TESTIVAL program – edukacija i radionice na TESTIVALU.
TESTIVAL #2: ŠAMPIONI – Dva odvojena žirija, mučila su muku kako da od sjajnih izlagača i proizvoda odaberu najbolje. Titulu najbolji BREND TESTIVALA poneo tim Umami, koji je dva dana šarmirao sve posetioce svojom vrednoćom, energijom, inovativnošću i ljubaznošću. Neobičnim […]
Marina Ocokoljic, vlasnica brenda Umami, objasnila je kako se priprema crni hleb Umami. Brend Umami je na TESTIVALU #2 proglašen za Najbolji TESTIVAL Brend! #TESTIVAL #MESTOGDECARUJETESTO Radionica “Kako se priprema crni hleb Umami?” je održana 18.10.2020. u 16.30 h u […]
Radionicu Gluten free restoranska peciva, vodila je dr Milica Aleksić, menadžer METRO Horeca centra uz Nebojšu Veselinovića, šefa kuhinje METRO Horeca centra i uz kolege iz Serbian Juniors Chefs Club-a, čiji su članovi nosioci brojnih medalja sa međunarodnih kuvarskih takmičenja. […]
Kako se pravi najbolji burek sa sirom? Majstor pekar, “najbolji burek Srbije 2018. godine”, Miloš Damjanović, pokazao je kako testo za burek “leti”. Svi prisutni imali su priliku da uživaju u Miloševim majstorijama, a na kraju, imali su priliku i […]
Kako se priprema zdrav hleb? Već hiljadama godina priprema hlebova i drugih proizvoda od testa predstavlja maštovitu igru bezgraničnih mogućnosti. U njoj se prepliću tradicija i napredak, nauka i umetnost. Moderan život je brz i dinamičan. Doneo nam je neke […]
Gorica Popović, kako napraviti pet vrsta sitnih kolača za pola sata? Da je to moguće, pokazala je i dokazala pozorišna i filmska diva Gorica Popovic! Uz pomoć Dragana Ilic i Dejan Ilić iz Udruženja TESTIVAL, Gorica je briljirala scenom! Munjevitih […]
Uz partnersko angažovanje Asocijacije Autentičnih Hedonista AAH! prvo takmičenje u pravljenu torti od palačinki, uz podršku kompanije Tupperware Srbija. Žiri sastavljen od Hedonista, predvođen Draganom Đorđevićem, predsednikom Acocijacije Autentičnih Hedonista (AAH!) opremljen velikim i dugogodišnjim iskustvom u konzumiranju svih vrsta […]
TESTIVAL #2: radionica Kako se pravi pita savijača? Dejan Ilić, profesionalni kuvar, pokazao je kako se pravi pita savijača, na način na koji su to radile naše mame i bake. #TESTIVAL #TESTIVAL2020 TESTIVAL #2: radionica Kako se pravi pita savijača? […]
TESTIVAL #2: radionica Kako se ocenjuje kvalitet sira? Na Testivalu #2, po prvi put u Srbiji, održano je javno studijsko ocenjivanje sira. Radionicu je vodila Snežana Djuričin Kuštrimović, diplomirani istoričar umetnosti, školovani prerađivač mleka (sirar – Cheese Artist) i školovani […]
TESTIVAL #2: Diskusioni panel Hleb naš nasušni. Diskusioni panel “Hleb naš nasušni” održan je na Festivalu testa, testenine i hleba TESTIVAL #2, 17.10.2020. na Međunarodni dan nematerijalnog kulturnog nasleđa. Učesnici panela su bili: dr Biljana Đorđević, muzejski savetnik, Narodni muzej […]
