TESTIVAL #2: Metro HoReCa + JCC – radionica Gluten free restoranska peciva
Radionicu Gluten free restoranska peciva, vodila je dr Milica Aleksić, menadžer METRO Horeca centra uz Nebojšu Veselinovića, šefa kuhinje METRO Horeca centra i uz kolege iz Serbian Juniors Chefs Club-a, čiji su članovi nosioci brojnih medalja sa međunarodnih kuvarskih takmičenja.
Ishrana bez glutena je u značajnom porastu zbog učestalih pojava alergija na hranu ali i sve češći zahtev gostiju restorana koji veruju da su ovi proizvodi zdraviji od onih koji sadrže gluten, podstakli su nas da ovom radionicom prikažemo nekoliko atraktivnih restoranskih peciva koja su pripremljena od adekvatnih zamena za hlebna brašna.
Domaćin je bio Dejan Ilić, iz organizacije TESTIVALA, profesionalni kuvar i karving majstor.
#TESTIVAL #MESTOGDECARUJETESTO
Radionica je održana 18.10.2020. u 13h u Dorćol Platz.
