Kulinarski performans

Metro HoReCa – da li možete bez Bu-Re-Ka? Kako pripremiti vučeno testo bez glutena? Naravno da ne moramo bez bureka čak i kada ishranu moramo prilagoditi zdravstvenom stanju. Radionica će se baviti tehnikama pripreme kora od vučenog testa od zamena za pšenični brašno a posetioci će biti u prilici da degustiraju BUREK i PITE pripremljenu od bezglutenskih kora.

Katarina Petrović Kaja Gastronomad – “Burek ili pita, pitanje je sad? – slane verzije (poklon za posetioce Candy mikrotalasna rerna CMW20TNMB).

Majstor bureka Vladimir Popović će praktično pokazati kako se priprema i razvija testo za burek. Recept za najbolji burek! Prikazaće poseban „burekov let“, tj. kako razvlači testo za burek.

Metro HoReCa – da li možete bez Bu-Re-Ka? Orijentalne poslastice od vučenih kora deo su i naše tradicije. Radionica će se baviti tradicionalnom tehnikom pripreme i posebnošću ovih slatkih delikatesa koji su dugogodišnji pratilac većine prazničnih trpeza.

Burek ili pita, pitanje je sad? – slane verzije (poklon za posetioce Candy mikrotalasna rerna CMW20TNMB).

Zepter