Korali
Korali tim čini naša porodica – mama Rada, Tijana, Dušica i Toma – spoljni momak.
Rada, mama i baka, koja je pored toga što je godinama bila domaćica i brinula o svemu i o svima nama, podržala ideju i volju da krenemo u celu priču oko proizvodnje lešnika i kasnije, Korala. Danas je svakodnevni član Korali tima, bilo na plantaži lešnika, bilo u proizvodnji Korala.
Pre par godina, Tijana je radila u državnom preduzeću. Imala siguran posao, koji je podrazumevao fixno radno vreme i sve benefite i sigurnost koju podrazumeva rad u državnom preduzeću. Odlučila je da napusti isti i zajedno se sa ostatkom porodice upusti u neizvesnu, Korali avanturu.
Dušica, neko ko nije direktno uključen u sam proces proizvodnje, ali neko ko non stop razmišlja o Koralima. Neko ko veruje da domaća proizvodnja može da uspe, ko veruje da kvalitetan proizvod uvek nadje svoje mesto na tržištu. Neko ko skoro nikada ne odustaje i ko stalno „gura“ napred srcem punim energije i volje.
Sve tri znamo da put do uspeha nije lak, jer da je lak više ljudi bi se upustilo u avanturu privatnog posla. Ali ono što pokreće i ono što nas tri povezuje jeste uverenje da se svaki trud isplati, da bude prepoznat.
Mi smo, pre svega, mali proizvođači lešnika, koji svoje lešnike koriste za proizvodnju ručno pravljenih čokoladnih poslastica, Korala.
Mala plantaža lešnika je kupljena 2016. godine. U početku smo lešnik prodavali prijateljima, a ubrzo su nas kontaktirali i mali trgovinski marketi koji su bili raspoloženi da plasiraju domaći lešnik.
Dve godine nakon toga, zbog uslova na tržištu, počeli smo da razmišljamo o daljem razvoju poslovanja, o ideji da proizvodimo gotov proizvod sa lešnicima sa naše plantaže, da našem lešniku dodamo vrednost i napravimo finalni proizvod. Obzirom da je čokolada najpoznatiji slatkiš na svetu, rešenje se samo pojavilo.
Sada naš lešnik koristimo samo za proizvodnju Korala i mnogo smo srećni zbog toga.
Korali su male čokoladice, nepravilnog, rustičnog oblika, prosečne gramaže oko 10gr i svaki pojedinačno zapakovan u kesicu, a zatim u neku od naših kutija.
U ponudi trenutno imamo četiri čokoladna proizvoda – Bele, Crne, Crvene i Ljubičaste Korale, u kojima je glavni sastojak domaći lešnik.
