Vlajko Pešić je poznati chef, kuvar specijalista. Svoje bogato iskustvo stekao je u restoranima hotela Zamak u Budvi, Crna Gora, restoranu ABC Slow Food u Beogradu, u restoranu Srpska brvnara u Beograd, u restoranu Trojka u Beogradu. Trenutno je na poziciji Executive Chef u restoranu Corso u Beogradu.
Osim kulinarstvom, specijalnost mu je i postavljanje kompletne infrastrukture ugostiteljskih objekata – kreiranje menija, prezentacija hrane, obuka zaposlenih, standardizacija, regrutovanje, uspostavljanje kontakta sa dobavljačima, kontrola nabavke.
