Svako ko želi da upozna neki drugi narod, neku turističku destinaciju, koju poželi da obiđe, mora da proba lokalnu hranu i lokalna pića. Кultura ishrane je neodvojivi deo nematerijalne kulturne baštine svakog naroda, a današnji svetski trendovi su da svaki narod, svaka kultura, želi da sačuva makar mali deo istorije kulture ishrane.

Sve susedne zemlje i regije jako se trude da sačuvaju i brendiraju svoju nacionalnu kuhinju, kao i da plasiraju svoje domaće, tradicionalne proizvode kako na lokalno, tako i na globalno tržište, a gastro-turizam postaje sve značajniji u ukupnoj turističkoj ponudi.

Svake godine se beleži porast broja turističkih poseta čiji je osnovni cilj bio upoznavanje sa lokalnom kulturom ishrane i traganje za novim, jedinstvenim ukusima. Ideja o Festivalu testa, testenine i hleba TESTIVAL, nastavak je ideje o očuvanju istorijata kulture ishrane u Srbiji, koju smo prezentovali kroz knjigu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Bez obzira na veliki pritisak na malog, individualnog poljoprivrednog proizvođača u jurnjavi za profitom i većom zaradom, a u većini slučajeva, i za pukim preživljavanjem, postoji jedan broj domaćinstava i gazdinstava koji pokušavaju da nastave tradiciju svojih predaka u proizvodnji i pripremi hrane, na način kako su to generacije pre njih činile.

Svi koji vole tradicionalnu srpsku kuhinju dolaze na Festival TESTIVAL pa dođite i vi, da ne zaboravimo ono u čemu smo tako dobro uživali. Mnoga jela nećete moći da probate nigde drugde osim na Festivalu TESTIVAL 2020.

TESTIVAL #2 održaće se prema svim preporukama instituta za javno zdravlje “Dr Milan Jovanović Batut” za tržne centre i maloprodajne objekte.

Svim posetioci će ulaziti preko dezobarijere biće im merena telesna temperatura beskontanktnim toplomerom i svi obavezno moraju da nose maske.

Pravila za izlagače:

• svi izlagači moraju nositi zaštitne maske
• svi izlagači koji prodaju otvorenu hranu ili kuvaju, moraju nositi zaštitne rukavice
• svi izlagači moraju da imaju sredstva za dezinfekciju ruku i da redovno dezinfikuju ruke
• izlagači moraju da upozoravaju posetioce da moraju da dezinfikuju ruke obavezno pre konzumiranja hrane
• sva otvorena hrana (van prodajnog pakovanja) mora biti prekrivena prijanjajućom folijom

Udruženja TESTIVAL, osim promovisanja malog, zanatskog proizvođača, očuvanja tradicije i promocije istih vrednosti kako u Republici Srbiji, tako i u svetu, u svom statutu ima veoma važne ciljeve, u koje spadaju još i:

– Prevencija diskriminacije po bilo kom osnovu, rasizma i ksenofobije, inkluzija građanki i građana iz manjinskih i marginalizovanih grupa;

– Poštovanje ljudskih prava, dostojanstva i jednakih mogućnosti;

U funkciji ispunjavanja tih ciljeva, ostvarena je izuzetna saradnja sa Savezom udruženja za pomoć MNRO Srbije i Udruženjem Živimo zajedno u kreiranju inkluzivnih radionica tokom Festivala testa, testenine i hleba TESTIVAL.

Festival TESTIVAL online ponuda

Kliknite na ovaj link >>> radi uvida u detaljnu TESTIVALSKU ONLINE PONUDU!