Dimitrije Vujadinović

Dimitrije Vujadinović, autor knjige Cipovka: hleb koji se smeje na mesec

Dimitrije Vujadinović, autor knjige “Cipovka: hleb koji se smeje na mesec”.

“Ovo je knjiga koja bi da sačuva veštinu spravljanja cipovke. Ona spada u nematerijalna kulturna dobra. A Dimitrije Vujadinović ju je napisao u okviru arhitekture budućnosti. Jednom će se sutrašnjim generacijama cipovka otkriti kao hrana srećnog i radosnog čoveka. Istovremeno, ovaj zapis je pohvala našim seoskim prabakama i majkama, a svojevrsni je uvod u istoriju pekarstva. Ona nas podseća da su naši stari poznavali trajan hleb bez aditiva. Nove tehnologije nisu uvek trijumf isključivo dobrih stvari!”

Raša Popov

All Sessions by Dimitrije Vujadinović

  • Testival #2, 1. dan, 17.10.2020.

    Testival #2, 1. dan, 17.10.2020.

  • 14.00  - 14.45
    Panel diskusija „Hleb naš nasušni“ – učesnici: Biljana Đorđević, muzejski savetnik, Narodni muzej Beograd; Snežana Đuričin, diplomirani istoričar umetnosti i Cheese Artist; Milica Aleksić, rukovodilac Metro HoReCa centra; Dimitrije Vujadinović, autor knjige "Cipovka - hleb koji se smeje na Mesec". Moderator: Miodrag Ilić, autor knjige „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“.
    Panel diskusija
    Where
    Дорћол Platz, Dobračina 59b




Share

Dimitrije Vujadinović